|
|
Bonte Pasta Met Beenham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr driekleurenpasta
3 uien
250 gr beenham (dikke plakken)
4 el olijfolie
2 vleestomaten
250 gr Cantenaar
peper
zout
1 el pesto
1 el gehakte basilicum of bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de uien in dunne ringen en de beenham in smalle reepjes. Verhit de olijfolie en fruit hierin de uien glazig. Voeg de hamreepjes toe en bak die 3 minuten. Kruis de vleestomaten in, leg ze enkele tellen in heet water en pel ze. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Verdeel de Cantenaar in miniblokjes. Giet de pasta af, schep het ham-uimengsel, de tomatenblokjes, peper, Cantenaar en pesto erdoor. Bestrooi het gerecht met basilicum of bieslook. Variatietip: vervang ham door gerookte kip of tonijn. Strooi Cantenaar over het gerecht en gratineer het onder een voorverwarmde grill.
|
|
|